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『季節の写真』  ▶アルバム

研究所の黄葉、紅葉は終わろうとしてい
ます。ところで、葉にはクロロフィル(緑)
とカロチノイド(黄)が含まれています。
光合成をしているときはクロロフィルの
方がずっと多いのですが 、秋になり温度
が下がり光合成効率が悪くなると葉と枝
の間にコルク層ができ水が葉にいかず
不安定なクロロフィルの分解が起こり
ます。すると安定なカロチノイドが残り
黄葉します。 一方、紅葉は葉と枝の
間にコルク層ができると光合成で残
った糖が葉に閉じ込められ、紫外線
があたることでアントシアニンが生成
されます。クロロフィルは不安定で
分解され赤いアントシアニンにより
真っ赤に紅葉します。黄葉、紅葉を
楽しむ豆知識になれば幸いです。

 
 
   
 
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